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炎炎夏日一杯冰咖啡成为很多人消暑提神的选择今年以来咖啡消费的热度持
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炎炎夏日,一杯冰咖啡成为很多人消暑提神的选择。今年以来,咖啡消费的热度持续攀升,也让国内咖啡市场的规模不断扩大。 在四川成都武侯区的一条街巷,方圆一公里有三十多家咖啡店。每天一杯咖啡,成了很多人的日常习惯。 不只是成都,国内咖啡消费市场都进入了高速发展的阶段。电商平台数据显示,近三个月以来(2023年4-6月),咖啡店的团购订单量同比去年增长250%,是各类饮品中增长最快的品类。 江苏昆山某咖啡有限公司总经理唐旭凯:目前为止,全国门店有200多家,销量是一直往上升的。 不只是现磨咖啡的消费在快速增长,即饮咖啡也因为便捷,受到消费者的青睐。最近,一家即饮咖啡生产企业位于广东的产线,一直在满负荷生产。 某咖啡企业负责人李加敏:省会城市也有,但更多、更大的销量其实都来自下沉市场,三四线、四五线城市。由于市场的快速增长,对于咖啡原料需求是增加的,平均每个月会增加11%-13%。 数据显示,我国目前有超18万家咖啡相关企业。2022年新增注册企业超3.4万家,增速达到11.75%。截至目前,我国今年新增约1.48万家咖啡相关企业,较2022年同期增长3.79%。 艾媒咨询首席分析师张毅:咖啡市场正进入一个高速发展的阶段。数据显示,预计未来几年,中国咖啡行业基本保持25%-35%的高速增长,预计到2025年整个全国市场规模将突破万亿元。 进口原产地范围扩大 咖啡生豆进口量快速增加 咖啡消费市场火爆,也带动了咖啡生豆进口量大增。仅江苏省今年前五个月,就进口咖啡豆超8100吨,进口值2.5亿元,同比增长65%。 在江苏昆山的亚太咖啡生豆分拨中心的一个智能仓库,有来自全球15个国家和地区的咖啡生豆。 江苏昆山某国际贸易有限公司仓储经理王芮:我们在2022年、2021年主要是进口巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚的咖啡生豆,今年开拓了哥斯达黎加。 今年,王芮所在的企业首次从哥斯达黎加进口了76.8吨咖啡生豆,而随着6月13日海关总署发布公告,允许洪都拉斯咖啡豆进口。现在,王芮和同事们又把目光瞄向了那里。 进口咖啡生豆的原产地范围在扩大,进口量也在增加。一家烘焙企业的负责人告诉记者,今年以来,随着客户订单的增加,购买原材料咖啡生豆的数量和去年相比有明显增长。 江苏昆山某咖啡烘焙有限公司总经理巩开清:我们今年的咖啡生豆进口量,大概可以增加到50%左右。我们把下半年到明年初的基本上都预订好了。 昆山海关副关长王剑林:今年前5个月,昆山市进口咖啡生豆1.85亿元,同比增长206.5%。关键词:
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